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这样炸出来的土豆片才会又香又脆,在家就能做

发布时间:2020-11-04 16:37

马铃薯咱们常常吃,现已十分的了解了,常常会做的一道菜就是青椒马铃薯丝。马铃薯的做法有很多种,中西餐都有,并且滋味都是很不错的。

这样炸出来的马铃薯片才会又香又脆,在家就能做,做法简略,很多人都吃过薯片

小编比较喜欢吃带一点辣的马铃薯片,这样吃起来又香又脆又有味,吃起来也不腻,并且做法、用料都很简略。

有时间能够做一些密封保存起来,有朋友来做客时,能够拿出来活泼一下气氛。

香辣马铃薯片

资料:马铃薯、老干妈豆豉酱、孜然、辣椒面、葱、食用油

烹饪办法:

1、将马铃薯洗净后去皮,随后切成厚度平等的小薄片,将其浸泡在水里。

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2、预备一锅水,将马铃薯片放入锅内,烫一分钟。

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3、随后捞出,过一遍凉水,控水。

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4、锅内倒入适量的油,将油烧至5成热,将马铃薯片放入油锅。

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5、待马铃薯片炸至金黄酥脆时捞出控油。

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6、锅内留少量的油,放入两勺老干妈豆豉酱。

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7、随后放入孜然、辣椒面爆出香味,再将马铃薯片放入锅内。

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8、将锅内翻炒均匀,出锅装盘,最终撒上适量葱花即可。

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烹饪小贴士:马铃薯要切得薄一些,这样炸出来的马铃薯片才会又香又脆。

本文相关词条概念解析:

马铃薯片

马铃薯片,一位名叫乔治·克拉姆的厨师早在1853年就发明晰这一至今备受人们宠爱的食物。其时,他的一位顾客曾诉苦说他把马铃薯切得太厚,后来他便将马铃薯切成薄片再进行煎炸。马铃薯片,即马铃薯片,香港称薯片,中国北方也叫马铃薯片,台湾称洋芋片,是指由马铃薯制成的零食。

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